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  • 北校区膳食办开展关于“诺如病毒和非洲猪瘟的防控措施”培训
  • 2019-01-14
  • 来源：北校区
  • 作者：许建恒
  • 编辑：宋冰滢 杨树欣
  • 阅读次数：

  • 　　为了预防诺如病毒和非洲猪瘟的来袭，2018年11月13日下午15：00点在北校区主教学楼107教室，由北校区膳食办主任安陆君老师为大家讲解如何防控诺如病毒和非洲猪瘟，北校区膳食办公室主任安陆君老师、膳食办公室许建恒老师和食堂全体员工出席本次培训。

     

     

    　　讲座开始，安老师为大家发放关于诺如病毒和非洲猪瘟的基本知识的资料，接着用PPT为大家详细讲解两种病毒的基本信息，传播范围，传播方式以及预防措施，多次强调食堂卫生问题，及时保障同学们饮食安全，并且要求食堂每个窗口进一步做好食品及食品原料的进货查验记录工作，做好食品加工环节的操作管理以及餐厨废弃物的处置管理，例如：猪肉要煮熟煮透；菜类要先择，再洗，最后再切菜;员工若是身体不舒服，一定要及时治疗，坚决从根源上杜绝病毒的传播。安老师对食堂员工提出了殷切期望，让他们认识到问题的严峻，解决卫生问题的迫切。

     

     

    　　本次讲座圆满结束，通过这次讲座，我们了解到卫生的重要性，也给食堂员工们敲响警钟，防范病毒的传播。